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Channel: Commenti a: A lezione di pizza da Gabriele Bonci (volume 1)
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Di: silvia

Nel frattempo a ottobre 2011 i corsi di gabriele bonci sono aumentati (nel giro di 2 giorni) da 170 a 220 euro. Mi e’ sembrato eccessivo, gonfiato e non posso permetterlo. Grazie a internet pero’ sono...

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Di: raffaele

Quando le persone valide ottengono successo inevitabilmente creano invidia che si trasforma in denigrazione nell’incapacità di raggiungere gli stessi risultati.

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Di: sonia

Da quando faccio la pizza col metodo Bonci la domenica sera la mia casa è piena di gente. Gli amici delle mie figlie si prenotano per tempo. E’ veramente una festa perchè è così bello stare coi giovani...

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Di: sonia

Scusate tutti mi sono sbagliata ma non volevo rispondere a Hipus ma fare io delle domande .Perdono Hipus. Sonia

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Di: Mauro

Bonci è davvero un grande

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Di: sandra

Dove posso trovare le vostre farine nella zona di Firenze? Non le ho mai viste ma mi piacerebbe panificare con loro!!! Grazie mille e andiamo con il BONGI!!!!

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Di: angela

anche io ho lo stesso dubbio tuo:ma dopo l’attesa in frigo l’impasto deve rimanere a temperatura ambiente per qaunto tempo? Chi risponde??

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Di: Gabriella

La pizza, e per pizza intendo quella Napoletana deve cuocere nel più breve tempo possibile cosa che in casa è molto difficile ma non impossibile e la ricetta e consigli giusti fanno la differenza. Si...

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Di: paolo

Non capisco perche polemizzate se produttori e artigiani di qualità si uniscono e non vi mettete a contestare situazioni moooolto più gravi! tipo multinazionali che ve fanno magnà la robbaccia!

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Di: Marina

Ma il lievito di birra secco lo aggiunge senza scioglierlo in un po’ d’acqua e zucchero? Sulla confezione del mio lievito di birra secco dice che il lievito per essere attivato deve essere sciolto in...

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Di: Giacomo Totis

Basta Bonciiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!

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Di: Matteo

Ho preparato l’impasto della pizza come spiega Bonci, non ho usato la stessa marca degli ingrediente, ma ho seguito alla lettera l’impasto, i rigeneri, la stesure e il condimento. Ho messo in forno per...

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Di: 18 guarnizioni per la pizza di Gabriele Bonci | Spigoloso

[...] tutto quello che Dissapore, il blog capostipite della famiglia, ha scritto (e mostrato) oggi a proposito della pizza di Gabriele Bonci, o Bonci-Bo, l’alter-ego del magico pizzaiolo [...]

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Di: immacolata paradiso

fantastico Bonci sei un poeta e artista dell’impasto ti LOVVOOOOOO

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